Menú Experiencia (80€)

El menú experiencia comienza con 4 aperitivos sorpresa y cava de bienvenida junto al chef de la casa.

Platos

1- Casi sashimi de bonito, mojo picón y encurtidos.

2- Alcachofas confitadas rellenas de huevo de codorniz, habitas, tupinamba y enmulsión de hierbas.

3- Ravioli de patata relleno de setas según mercado y mayonesa de trufa.

4- Vieiras y butifarra con falso risotto de plancton.

5- «Cordero de Dios».

Postres

1- Mi tarta de manzana.

2- Espuma de castañas, posos de café y frutos rojos.

3- Lentejas con chocolate.


Menú Santa Rita (60€)

5 platos + 2 postres

Consulta los platos en el Menú Experiencia.


Menú corto (45€)

2 aperitivos + 3 platos + 1 postre

Menú de temporada sorpresa cada semana.


Opciones alimenticias: vegetarianos, flexitarianos.
Intolerancias: comunicad cualquier intolerancia alimenticia en nuestra central de reservas.

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